金金金的異客生活

雖然我是基隆人 但我對基隆美食不熟
除了夜市每次必喝的米粉湯
我最喜歡的就是位於中正公園對面的周家早餐
很多人都為蔥油餅慕名而來
掌心大小 裡面滿滿都是蔥花 餅皮又酥又爽口
麻說以前好像是六塊錢一個 現在漲了兩倍 十三元一個好像
這種蔥油餅跟一般的不一樣 
士林那種很受歡迎的蔥油餅其實單吃沒什麼味道 通常都要淋上醬油跟辣醬才夠味
但是周家的蔥油餅單吃就很夠力 一次吃三個都沒有問題 
當然光吃蔥油餅是不夠的
一定要喝上ㄧ碗好吃到掉渣的餛飩湯
我以前不喜歡吃榨菜
可是這家餛飩湯裡的榨菜超好吃 
而且餛飩非常讚 不像一般餛飩沒什麼味道 加上榨菜煮湯 根本就無敵
很多人都會一次買好幾盒 
重點是自己煮也是一樣的味道
所以不是店家煮的時候再加工的
有空去基隆的人一定要去嘗鮮阿!!!
鋪陳了很久 現在要進入重點
由於我們家冰箱食物所剩無幾 所以我跟Sam就決定要來做蔥油餅


好感動的家鄉味阿 雖然比不上外面賣的
但是淋上醬油真好吃
缺點是要煎很久 而且蔥不夠多
下次要改進 噗
做法挺簡單的 只是麵糰揉好後要再加工
託乃婷的福
我們家現在很多麵粉和奶油
所以趁著醒麵的空檔 我們就接著做了餅乾
這次是蘋果茶口味


自己動手做才知道手工餅乾裡加了多少糖和奶油
肥滋滋但好好吃
唉
搬家以後
誰要跟我一起烤餅乾烤蛋糕><